かつてイギリスのメディアで「世界一ブサイクな魚」として取り上げられ、有名になった魚がいます。手に入ったので食べてみました。
(アイキャッチ画像提供:茸本朗)
![アバター画像](https://tsurinews.jp/data/wp-content/uploads/2018/07/a2917596e47fb660abc5a2a7e64afd6e-96x96-32x32.png)
世界一ブサイクな魚「ブロブフィッシュ」
突然ですが皆さんは「世界一ブサイク」と呼ばれる可哀想な魚についてご存知でしょうか。
もう10年以上前になるのですが、イギリスの大衆紙がそのような言葉で紹介した魚がいます。それはブロブフィッシュ。
![世界一ブサイクな魚に認定された『ニュウドウカジカ』 お味はコクがあって美味](https://tsurinews.jp/data/wp-content/uploads/2024/07/burobu-3.jpg)
ブロブとは「ブヨブヨして醜い」という意味の言葉なのですが、この魚はまさにその通りの見た目をしています。潰れた団子っ鼻にへしゃげた小さな目、全身ピンクという色合いはまさにモンスターさながらです。
日本では「ニュウドウカジカ」
そんなブロブフィッシュですが、実は日本でも水揚げがされています。というよりこの魚は日本近海に多く棲息している深海魚の一種です。
我が国ではこの魚は「ニュウドウカジカ」と呼ばれています。ウラナイカジカというグループに含まれているのですが、その中では最も大きいことから「入道」の名前がついたといいます。とはいえカジカの中ではさほど大きなものではなく、大きくても全長30cmほどです。
![世界一ブサイクな魚に認定された『ニュウドウカジカ』 お味はコクがあって美味](https://tsurinews.jp/data/wp-content/uploads/2024/07/burobu-2.jpg)
そんな彼らですが、実はもともとピンク色はしていません。ではなぜピンク色の写真が有名なのかというと、彼らが深海に暮らしていることが関係しています。
深海底に棲む魚は「深海底引網漁」で漁獲されるのですが、底引網は引き上げる際にどうしても中の魚が圧迫されてしまいます。もともと体の柔らかいニュウドウカジカは、圧迫されて擦れると内出血してしまいこのような色合いに変色してしまうのです。
いったいどんな味?
先日、ご縁がありましてこの魚を食べる機会に恵まれました。
捌いてみると全身がプルプルのゼラチン質に包まれ、骨もプラスチック状で柔らかく、アンコウやゴッコ(ホテイウオ)にそっくりでした。
![世界一ブサイクな魚に認定された『ニュウドウカジカ』 お味はコクがあって美味](https://tsurinews.jp/data/wp-content/uploads/2024/07/burobu-4.jpg)
しかしぶつ切りにして炊くと、あっという間に煮汁が白濁します。こう見えて身や肝に沢山の脂を含んでいるようで、その味には濃厚なコクがあり絶品でした。
醜い魚は美味いという言葉が我が国にはありますが、ニュウドウカジカはその究極形と言えるかもしれません。
<脇本 哲朗/サカナ研究所>
釣具を安く揃えるなら「Temu」!(PR)
釣具を手軽に安く手に入れたいと思いませんか?そんな方にはTemuがおすすめです!
Temuは多様な商品をリーズナブルな価格で提供しているオンラインショッピングサイト。全世界累計でアプリのダウンロード数が3億を突破しました。(2023年12月時点 PRTIMESより)
Temuの魅力は、なんといっても豊富な商品ラインナップ!ロッド、リール、ルアー、釣糸を数多く取り扱っています。
セールや特別割引、クーポンの配布を頻繁に行なっているため、お得な価格でショッピングが可能。直感的で使いやすいアプリを使って、スマートフォンからも簡単にアクセスできます。
注文した商品は迅速かつ丁寧に発送され、およそ1~2週間ほどで到着。配送状況をリアルタイムで確認できるのも嬉しいポイントです。
下記のリンクからアプリをダウンロードすると、合計15,000円分の割引クーポンがもらえます。この機会にTemuでお得にショッピングを楽しんでみてください!
15,000円分の割引クーポン:https://temu.to/m/unzazjlhyfh
![世界一ブサイクな魚に認定された『ニュウドウカジカ』 お味はコクがあって美味](https://tsurinews.jp/data/wp-content/uploads/2024/06/955bfb48bde2107dfd8903c97b029814.jpg)