最近好調の蓋井島に釣行しました。今回のターゲットはクロです。この時期のクロは味も格別なので合わせて紹介していきます。
（アイキャッチ画像提供：TSURINEWSライター多賀英二）
2023年7月2日
多賀 英二
山口県の北部〜西部がメインフィールドです。最近はアラをターゲットに磯釣りを楽しんでいます。YouTubeに釣り動画をアップしていますのでよろしくお願いします。
×閉じる
一夜干しがオススメ
釣った魚は、最近ハマっている、一夜干しにしました。頭を切り、腹を開いてブラシでしっかり血合いを処理した後に、塩水に漬けて滑りをとります。この時ウロコを取らずにそのまま日干しネットにいれて乾燥させるのがポイントです。それから夜から朝まで干して冷蔵庫で保管しておけば、美味しい一夜干しの完成です。
皮が好きな方はウロコを取って干した方がよいでしょう。皮が苦手な方はウロコを残しておくことで、食べる際に、綺麗に身と皮が剥がれるのでオススメです。脂タップリで味付け無しで美味しく食すことができました。
梅雨グレシーズン最盛期に期待
蓋井島も梅雨グレのハシリに入り今後が楽しみです。梅雨グレ真っ只中になれば、30cmオーバーでクーラー満タンも夢ではないでしょう。
お世話になった黒潮丸（提供：TSURINEWSライター多賀英二）そして、エギングやトップ、ジギングといったルアーゲームも熱く楽しい釣りが展開できるのではないでしょうか。また美味しいお魚を狙って釣行してみたいとおもおもいます。
＜多賀英二／TSURINEWSライター＞
page: 1 2
