こんにちは。そらなさゆりです。「美味しいアジが食べたい」と、いうことで、東京湾金沢八景にある弁天屋から、久しぶりに午前LTアジに行ってきました。
TSURINEWS編集部
2019年4月19日
当日の釣果は
ほんろうされながらも楽しませてもらい、10時40分に納竿。船長は「ちょっと渋かったね～」と言ってたけど、竿頭は32尾。
私は29尾でフィニッシュ。25cm前後のアジもポツポツ来てくれて、食べるぶんは十分な数を釣らせてもらいました。
お客さんにも「写真撮りながらなのにすごいね」と褒めてもらって嬉しかったです。
アジは脂ノリノリ
帰ってからはお楽しみのアジパーティー。と、いっても一人開催ですが（泣）。さっそくさばいてみるとびっくり。包丁を入れたとたん、脂がノリノリ。もう、この時点で分かる、間違いない美味しさ。さすがは東京湾のアジです。
良型は刺し身にして、ネギを散らし、ショウガとポン酢でいただきました。それはもう「美味しい」の言葉では足りないくらい。
臭みがないのはもちろん、噛んでいるうちに脂の甘みが口に広がってきて、それと比例して心のなかに広がる幸福感。「釣りをしててよかった」と、心底思える瞬間です。
あぁ、冷蔵庫にある塩焼き用のアジはどんな味だろう。
みなさんもぜひ、東京湾のアジを釣って、色んな料理で味わってみてください。幸せいっぱい広がること、間違いなし。
＜週刊つりニュース関東版 そらなさゆり／TSURINEWS編＞
▼この船について
弁天屋（べんてんや）
エリア：東京湾（横浜）エリア
出船港：金沢八景港
この記事は『週刊つりニュース関東版』2019年4月12日号に掲載された記事を再編集したものになります。
