遠征釣行経験豊富な釣り人の思い出釣り飯：対馬で出会った絶品ハンバーグ

釣り仲間との遠征釣行先の対馬で偶然出会った絶品料理が地魚ではなくてハンバーグだった件についてレポートいたします。

（アイキャッチ画像提供：TSURINEWSライター宮崎逝之介）

宮崎逝之介

2024年1月3日

宮崎逝之介

メインフィールドはオフショア。魚を求めて各地の海に足を運んでます。ブログ『信州海釣り班　tsuritabel』管理人。ぜひブログ・インスタものぞいてみてください。

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『ロワール』のハンバーグ

その流れでレンタカーを走らせていると海沿いのロードサイドに忽然と雰囲気がいいレストランっぽい建物を発見した。導かれるように車を止めて確認すると『ロワール』という店名のステーキとハンバーグのお店であることが判明した。全員入店できるということで迷わずこの店に決めた。天井が高い洋風の店内からは絶景の対馬の海を臨むことができた。

ハンバーグ＆ステーキハウス『ロワール』（提供：TSURINEWSライター宮崎逝之介）

各自メニューを見て好きなものを注文する。筆者は『サービスメニュー』という文字に惹かれ150gのハンバーグとカキフライのセットに生ビールを注文した。この時のハンバーグが想像をはるかに上回る絶品ぶりだった。そのおいしさにそれまで疲れてボーっとしていた釣り仲間一同が歓喜の声を上げるほどでした。

『ロワール』店内の様子（提供：TSURINEWSライター宮崎逝之介）

肉厚・ジューシー・アツアツの三拍子揃って本当に美味。セットのカキフライはアツアツのタルタルソースに浸かった状態で提供されます。カリっと揚がったカキフライはもちろんのことアツアツのタルタルソースがおかわりしたいくらい旨かった。このときのハンバーグとカキフライは遠征中の釣りや地魚と同様に今でも強く深く印象に残っています。また対馬を訪れる機会があるのなら必ず再訪したいと思っています。