お皿型保冷剤『冷温プレート』で夏の定番メニューが進化！おすすめグルメ3選を紹介

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お皿を冷やす『冷温プレート』

冷温プレートは、いままでありそうで無かった「お皿を冷やすお皿型の保冷剤」だ。釣り人と馴染み深い「お刺身」の場合、冷温プレートを下に敷いたお皿に置くと、常温のお皿と比較して温度差が-10℃もあり、持続時間も2時間以上維持することができる優れモノだ。

この夏新たに2カラーが追加発売

この冷温プレートはこれまでカラーが「ブルー」のみだったが、ユーザーからの要望を踏まえてこの夏に「イエロー・ピンク」の2カラーが新たに発売された。

ホームパーティやBBQといったシーンごとや、料理メニューによってカラー選択が可能となった。

人気店でも愛用される「冷温プレート」

東京都新宿区にある釣りあじ食堂。このお店では、釣り好き店主が釣り上げた新鮮なアジを味わうことができ、開店すれば瞬く間に満員になる人気店だ。

そんな同店のメニュー「冷温プレート盛り」にも使用されており、お刺身との相性は抜群。この冷温プレートは、お刺身以外のメニューでも活躍できる。特に夏向けのメニューと相性が良いため、厳選して紹介していきたい。

次のページで冷温プレートと相性抜群の夏メニューを紹介！