ヤリイカ釣りで「着乗り大作戦」成功　スルメ交じりで30尾【千葉】

船釣り イカ釣り

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最終釣果

13時30分に納竿。釣果はヤリ・スルメ交じりで30尾。大釣りとはいえないかもしれませんが楽しむ事ができました。マル、ムギ、アオリ…季節によって様々な種類がターゲットになるイカ釣り。今後も楽しみたいです。

ヤリイカのトマトパスタ

ヤリイカのトマトソースパスタは、プリプリの歯ごたえと旨味のあるヤリイカに、トマトソースの酸味、それがパスタに絡んでとても美味しいです。

材料

パスタ・100g、ヤリイカ・1尾、トマト缶・1缶、グリーンピース・飾り用、ニンニク・適量、アンチョビ・適量、唐辛子・適量、塩・適量、オリーブオイル・適量

作り方

1.鍋に十分な水を入れて沸騰させる

2.フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でアンチョビ、ニンニク、唐辛子を熱する

3.フライパンから香りが上がったら、イカを投入して軽く炒める

4.トマト缶の中身を全て入れて、水分を飛ばしながら煮詰める

5.塩で味を調整

6.パスタとグリーンピースを茹でる

7.茹で上がったパスタにオリーブオイルを回しかけ、皿に盛りつける

8.ソースをかけてグリーンピースを盛り付ければ完成

簡単でプリプリ。とても美味しいのでぜひお試しあれ！

＜週刊つりニュース関東版 杉田千紘／TSURINEWS編＞