カットウ釣りで美味しいフグ＆これまた食味最高のカワハギを狙いに、愛知県・南知多町片名港のおざき丸へ訪れた。
TSURINEWS編集部
2018年11月5日
釣果
竿頭の成田さんこの日の釣果はフグが21匹、カワハギは17～19cmが3匹、18cmのヘダイが1匹だった。加藤さんからはガンゾウビラメをいただいた。ちなみに、サオ頭は成田さんで、フグ31匹とカワハギ15匹だった。
フグ料理を満喫！
美味しくいただきましたフグは炙り・空揚げ・フライ・骨せんべい、カワハギは煮付け、ヘダイは塩焼き、ガンゾウビラメは空揚げと定番料理にしたが、どれも安定のおいしさだった。
今回はフグを成田さんお勧めの漬け丼にもしてみたが、これがまたとてもおいしく、家族からの評判も良かった。
あっという間に完食となったので、また釣りに行きたいと思う。
＜週刊つりニュース中部版 APC・JOFI愛知・森麻里子 ／TSURINEWS編＞
▼この釣船について
おざき丸
おざき丸
この記事は『週刊つりニュース中部版』2018年10月19日号に掲載された記事を再編集したものになります。
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