沖釣りではどちらかというと「こまったちゃん」扱いすることが多いサバ。そんなサバを冬の勝浦沖にて狙ってきました。後半戦のオニカサゴ狙いとあわせてレポートします。
（アイキャッチ画像提供：WEBライター・尾崎大祐）
勝浦沖のマサバは絶品！
沖釣りをはじめて15年。色々な魚を釣って食しましたが、勝浦沖のマサバは私の中で3本の指に入る美味さ。特に釣った当日に作る「しめサバ」と、後日作った「塩焼き」は絶品！寒さにめげず、是非挑戦してみてください。
当日はしめサバで堪能（提供：WEBライター・尾崎大祐）見た目だけで絶対美味しいとわかる一品です。
塩焼きは脂が際立つ（提供：WEBライター・尾崎大祐）中～大型はもちろん、意外と小型でも脂のノリは良いです。南蛮漬けも美味しかった！
南蛮漬けも逸品（提供：WEBライター・尾崎大祐）オニカサゴはから揚げとヒレ酒で。すごく良い出汁が効いています。
オニカサゴのから揚げとヒレ酒（提供：WEBライター・尾崎大祐）
