回転寿司チェーン店「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社は、漁業者支援を目的とし、養殖マダイ計200tを仕入れる取り組みを開始。取り組みの内容、そして同社の『想い』について電話取材しました。
（アイキャッチ画像提供：くら寿司株式会社）
TSURINEWS編集部
2020年7月7日
くら寿司の想い
最後に、この取り組みにかける同社の想いを聞きました。
『養殖業者様と一緒に手を携え、同じ方向を向いて、大変な状況を乗り越えていきたい。しかし、単にマダイを仕入れて終わりではなく、しっかりと美味しい商品をお客様に届けるところまでが弊社のミッションです。ぜひ、商品化を楽しみにしてもらえたらと思います。』
問題を解決しつつ、消費者には新たな価値を提供する。くら寿司の「マダイ新メニュー」に期待です！
取材協力：くら寿司株式会社
＜田口／TSURINEWS編集部＞
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