『エギ＋豚肉＝ハイブリッドエギタコ』釣りでマダコ20尾【つり幸】

エギング&イカメタル ソルトルアー

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最終釣果

たくさん釣れてうれしい！波はありましたが、終日釣れ続けて、なんと釣果は20尾。大満足です。昨年はなかなか厳しいマダコ釣りでしたが、今年は当たり年。たくさんのタコが釣れてとても充実した釣行になりました。

マダコのおいしい食べ方

釣ったマダコで韓国風ピリ辛鍋を作りました。レシピをご紹介します。

材料

・マダコ
・湯通ししたホルモン
・エビ
・きのこ
・長ネギ
・小ネギ
・お好みの野菜や海鮮

合わせタレ

・コチュジャン 大さじ2
・豆板醤 大さじ2
・ごま油 少々
・粉唐辛子 お好み
・にんにくペースト お好み
・生姜 お好みを合わせる
・ほんだし 大さじ1
・水 200ml

作り方

1.合わせタレとほんだし、水を合わせて鍋で煮立たせる。

2.トロッとした感じになったら火を止めて味を塩などで調整する。

3.材料を鍋に入れてタレをかけて蓋をして火にかける。

4.煮込んで、火が全体に通ったら完成！

簡単でとっても美味しい、食べ応えのあるマダコ料理です！ぜひお試しアレ★締めにご飯を入れて、ノリをかけてチャーハンにするととっても美味しいです！

＜週刊つりニュース関東版 杉田千紘／TSURINEWS編＞