6月22日、和歌山県有田川河口付近へ陸っぱり釣りに出掛けた。チョイ投げやサビキ釣りをワンタックルで流用し、波止で釣れる魚をいろいろ狙おうという、欲張りプランである。
帰宅後は魚料理に舌鼓
この日の晩御飯はもちろん、釣ったキスと豆アジ。
キスはお刺し身や定番の天ぷら、他にもキスの骨せんべいやガーリックマヨ焼き、キスのレモン締めイタリアンサラダに。
豆アジはやっぱり定番の南蛮漬けに。
豆アジサイズは内臓の処理さえすれば、低温でじっくり揚げれば鱗も骨もそのまま頂けるので調理が楽なのも魅力だ。
手軽に数釣りも楽しめるこの時期はファミリーフィッシングにも最適♪
釣りを楽しんだ後は、おいしい釣りごはんを家族やお友達と楽しんで下さい。
<大塚香奈/TSURINEWS・WEBライター>
有田川周辺