3月25日、三重県・南伊勢町の海上釣り堀に釣行した。釣り日和でも、気温の変化による環境の変化で渋い状況だったが、夫婦でなんとか5匹キャッチ。プロセスを楽しむ釣りができたのでリポートしたい。
（アイキャッチ画像提供：週刊つりニュース中部版APC・石川友久）
TSURINEWS編集部
2022年4月20日
試行錯誤して5匹キャッチ
ここで朝に反応がなかった練りエサを試してみると、マダイイエロー（黄色系の練りエサ）だけに反応を示した。妻に伝えると、沈黙を破り再び妻に良型マダイがヒット。状況の変化に対応して仕留めた1匹。試行錯誤を経て正解に到達するプロセスも面白いと感じた。
厳しい状況のなか5匹キープ（提供：週刊つりニュース中部版APC・石川友久）釣り日和でも、気温の変化による環境の変化が生じると魚の反応は渋くなる。そんな渋い状況だったが、夫婦でなんとか5匹キャッチ。プロセスを楽しむ釣りができた。
マダイのカルパッチョを堪能
今回キャッチした5匹は傷みもなくきれいだった。丁寧に血抜きと神経締めを行いクーラーへ。釣り堀で購入した氷はビニール袋に入れて魚と直接触れないようにした。
鮮度抜群のマダイのカルパッチョ（提供：週刊つりニュース中部版APC・石川友久）帰宅後、早速マダイをさばいた。今回は鮮度を味わいたいと刺し身とカルパッチョを作った。養殖マダイだが、丁寧に処理することで鮮度抜群。きちんと血抜きをしたので臭みもなく、脂に甘味を感じて、とてもおいしく食すことができた。
＜週刊つりニュース中部版APC・石川友久／TSURINEWS編＞
この記事は『週刊つりニュース中部版』2022年4月8日号に掲載された記事を再編集したものになります。
page: 1 2
