「天然ウナギを釣ってウナ丼を作りたい！」と思い、自分でエサを採取し、ウナギを釣って、ウナ丼を作ることにしました。過去2回のエサの採取編、釣り方編に続いて、今回はウナギの調理編です。
（アイキャッチ画像提供：TSURINEWSライター杉浦永）
2021年7月26日
Haruka_Sugiura
普段はボートからのベイフィッシングゲームがメインで、愛知県の衣浦港・衣浦マリーナから２０フィートほどの湾内専用ボートで出船しています。シーバス・クロダイ・ロックフィッシュなど魚種を問わず、シーズナルゲームを楽しみながら、狙える魚は全て狙うスタンス。釣りの以外にも旅行を趣味として、歴史を学ぶのが好きです。
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自家製ウナ丼完成
食べやすいサイズに切って、ご飯に盛り付けて、自家製ウナ丼の完成！
うな丼完成（提供：TSURINEWSライター杉浦永）養殖のウナギと違い、あっさりとした脂が乗っていて、ご飯が進みます。
自分でエサ取りから料理までするのは大変なことだけど、自給自足感を味わえる最高の遊びです！
いよいよ土用の丑の日、ぜひウナギ釣りをしてウナ丼作りにチャレンジしてみて下さい。
＜杉浦永／TSURINEWSライター＞
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