2月6日、メヌケ狙いの深場釣りに出かけてきました。本命は不発に終わったものの、なんと31kgのアブラボウズをキャッチ。詳しい釣り方を含めた釣行をレポートします。
（アイキャッチ画像提供：WEBライター・尾崎大祐）
アブラボウズは全身大トロ！
今回で通算7匹のアブラボウズを釣って食したのですが、30 kgオーバーは2度目。10kg、20 kgのそれも全身大トロなのですが、30 kgオーバーとなると、それらよりも更に脂のノリはすごいです。
マグロで言ったら赤身だと思われる部位（提供：WEBライター・尾崎大祐）上の写真は背中の、マグロで言ったら赤身だと思われる部位。脂のノリは大トロ以上ですね～。
お刺し身は食べすぎ注意（提供：WEBライター・尾崎大祐）お刺し身は妻と2人でこれだけ。トロトロでした。しかし食べすぎは禁物なのだそうです。
煮付けは皮まで絶品（提供：WEBライター・尾崎大祐）尾の近くをぶつ切りにして作った煮つけ。身ももちろんおいしいのですが、皮もプルンプルンしていて絶品でした。
大量に仕込んだ味噌漬け（提供：WEBライター・尾崎大祐）味噌漬けも大量に仕込みました。一晩漬けこんだら味噌を落としてラップに包み、冷凍庫に。半年以上保存しても脂はほとんど落ちません。
味噌漬け（提供：WEBライター・尾崎大祐）少し焦がすくらいが美味しいです。
胃袋は炒め物に（提供：WEBライター・尾崎大祐）実は胃袋も絶品。焼き肉のホルモンのような食感で、こういった炒め物によくあいます。
＜尾崎大祐／TSURINEWS・WEBライター＞
