こんにちは。杉田千紘です。11月20日(水)、東京湾・三浦の船宿からティップランエギングで釣行しました。この釣りは2回目の挑戦です。
(アイキャッチ画像提供:週刊つりニュース関東版 杉田千紘)
アオリイカ釣果レシピ
今回はシンプルに刺し身と簡単アレンジでいただきます。刺し身は奇麗に盛り付けて、薬味を散らして完成。
★めんたいこあえ
切ったアオリイカにめんたいこをあえたら完成
★キムチあえ
刻んだキムチとアオリイカをあえたら完成
どちらも簡単ですが、ご飯にもお酒にも合います。新鮮なイカをぜひ堪能してください。
<週刊つりニュース関東版 杉田千紘/TSURINEWS編>