釣りの楽しみのひとつ、釣果グルメ。しかし料理下手の私は、昔はリリースばかり。でもやっぱり「なんとか楽においしく食べる方法はないのか？」と悩んだ末にたどり着いたのが、「釣った1分後に食べる！」という方法。ここではその魅力と必要なアイテムを紹介します。
TSURINEWS編集部
最適な場所は？
釣った魚をその場で食べる、ということで、さばいたりする場所は必要です。やろうと思えばどこでもできますが、最適なのは護岸された場所。磯などでは安定せず、思わぬ危険があるかもしれません。
波止など、足場がしっかりした場所にしておきましょう。
対象魚種は？
やっぱり海の魚が美味しい！普段「いらない！」とリリースしてしまう種類も意外と美味しいことに気が付くでしょう。
ちょい投げやサビキで狙えるシロギス、イワシ、メジナ、ベラ…いろいろ食べましたが、なかでもイケていたのはカサゴ！一般的に美味とされている魚はやはりひと味違います。陸から気軽に狙えるターゲットですから、この魚はお勧めですね。
カサゴがオススメ夜釣り
夜はよりテンションが上がります。
ここで最も大切なのは明かり。ナイフや包丁でけがをしないように、しっかり照らせるものが必須です。周囲の人に迷惑をかけないよう光量は調整を。お酒はほどほどにね！
夜釣りでも管理釣り場
「自信がない」とか「なんだか恥ずかしい」という人は、バーベキュー可能な管理釣り場に行くといいでしょう。魚種はニジマスなどに限られますが、水道や調理場が確保されているので子ども連れにも安心です
管理釣り場もおすすめ釣れなかったら・・・
オデコだったときのためにカップラーメンを持って行きましょう…。ひもじい思いはしなくてすみます。そして外で食べるカップラーメン、これがまた美味しいんです。
注意点
釣り場での調理を行う場合、以下注意点を厳守してください。また調理など怪我やトラブルなどは、あくまでも自己責任ということを肝に銘じてほしい。
・火気厳禁の場所かどうか。禁止されている場合は刺し身のみで我慢。
・ひとりだとむなしくなる可能性あり。家族や友人と、できれば２人以上で楽もう！
・くれぐれも毒魚に注意を
・ゴミを残さない！
＜大谷／TSURINEWS・関東編集部＞
