美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?

美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?

汽水域から沖合まで生息範囲が広いとされているシーバスですが、食べておいしいシーバスとそうでないシーバスが存在します。今回はその簡単な見分け方を紹介します。

(アイキャッチ画像提供:TSURINEWSライター杉浦永)

Haruka_Sugiura

普段はボートからのベイフィッシングゲームがメインで、愛知県の衣浦港・衣浦マリーナから20フィートほどの湾内専用ボートで出船しています。シーバス・クロダイ・ロックフィッシュなど魚種を問わず、シーズナルゲームを楽しみながら、狙える魚は全て狙うスタンス。釣りの以外にも旅行を趣味として、歴史を学ぶのが好きです。

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美味しい個体の見分け方

河川から沖まで生息地のあるシーバスですが、本当に釣ったシーバス食べられるの?という疑問を持つ人がいます。そんな時は、まず釣れた場所とエサで見極めてみましょう!

釣れた場所

食べれるシーバスの場所は「沖合」、「水質の綺麗な河川」、「水質の綺麗な海」であることが必須です。

美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?水質がきれいな場所(提供:TSURINEWSライター杉浦永)

「水質が綺麗」とは主に生活排水が流れていない場所や、工場排水が流れていない場所、海に透明度がある場所などを目安にしていきます。他にも釣り場の海水から変な匂いがしないかなども見極めるための個人的な要素です。

美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?排水が流れている場所(提供:TSURINEWSライター杉浦永)

食べているエサ

釣れた場所のほかに、シーバスの捕食している「エサ」で見極める方法もあります。基本的に「イワシ」、「サッパ」、「アジ」、「コノシロ」などの小魚系を食べているシーバスはおいしいことが多いです。

美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?アジ(提供:TSURINEWSライター杉浦永)

逆に「バチ」、「イナッコ」などを捕食しているシーバスは、シーバスの身にエサの臭いがついてしまっておいしくないことがあります。

美味しいシーバスの見分け方 尾ビレ付近の筋肉の付き方がポイント?バチをエサにしている個体(提供:TSURINEWSライター杉浦永)

次のページで美味しいシーバスの特徴を解説!

現在、一部都府県に緊急事態宣言もしくはまん延防止等重点措置が発令中です。外出については行政の最新情報を確認いただき、マスクの着用と3密を避けるよう心がけて下さい。一日も早く、全ての釣り場・船宿に釣り人の笑顔が戻ってくることを、心からお祈りしております。