杉田千紘が外房ヒラメ釣りで竿頭ゲット オススメ釣果レシピも【つる丸】

杉田千紘が外房ヒラメ釣りで竿頭ゲット オススメ釣果レシピも【つる丸】

こんにちは。杉田千紘です。10月17日(木)、外房大原のつる丸からヒラメ釣りに行きました。久しぶりのヒラメ釣りですが、何としても釣りたい!たくさん釣れますように!

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(アイキャッチ画像提供:週刊つりニュース関東版 杉田千紘)

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釣果レシピ『ヒラメのフリット』

材料 :ヒラメ 量はお好みで ・小麦粉 ・ビール ・塩、コショウ ・揚げ油

作り方: 

1.ヒラメを一口サイズに切る
2.塩コショ ウをふる
3.ヒラメに小麦粉を、満遍なくかける
4.ボールに 小麦粉を1カ ップ入れて、そこにビールを少しずつ足していき、全体的にトロッとする硬さまで混ぜる
5.油を180度に熱する
6.先程のヒラメを4の液に潜らせて揚げる
7.狐色になったら完成
8.好みでポテトフライやマヨネーズ、レモンを添えてください

驚くほどふわふわでと っても美味しいフリッ トの完成です。ビールやハイボールに抜群に合います。ぜひ、お試しあれ!

杉田千紘が外房ヒラメ釣りで竿頭ゲット オススメ釣果レシピも【つる丸】ヒラメのフリット(提供:週刊つりニュース関東版 杉田千紘)/cite>

<週刊つりニュース関東版 杉田千紘/TSURINEWS編>

▼この釣り船について
つる丸
出船場所:千葉県いすみ市
この記事は『週刊つりニュース関東版』2019年11月1日号に掲載された記事を再編集したものになります。