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杉田千紘が外房ヒラメ釣りで竿頭ゲット　オススメ釣果レシピも【つる丸】

こんにちは。杉田千紘です。10月17日（木）、外房大原のつる丸からヒラメ釣りに行きました。久しぶりのヒラメ釣りですが、何としても釣りたい！たくさん釣れますように！

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（アイキャッチ画像提供：週刊つりニュース関東版杉田千紘）

TSURINEWS編集部

2019年11月8日

船釣りエサ釣り

釣果レシピ『ヒラメのフリット』

材料：ヒラメ量はお好みで・小麦粉・ビール・塩、コショウ・揚げ油

作り方：

1．ヒラメを一口サイズに切る
2．塩コショウをふる
3．ヒラメに小麦粉を、満遍なくかける
4．ボールに小麦粉を1カップ入れて、そこにビールを少しずつ足していき、全体的にトロッとする硬さまで混ぜる
5．油を180度に熱する
6．先程のヒラメを4の液に潜らせて揚げる
7．狐色になったら完成
8．好みでポテトフライやマヨネーズ、レモンを添えてください

驚くほどふわふわでとっても美味しいフリットの完成です。ビールやハイボールに抜群に合います。ぜひ、お試しあれ！