サケ（鮭）の「魚醤」が開発　実は様々なサカナで自作も可能だった？

「パヤオ（浮き魚礁）」は南の島の漁業の救世主　自然環境保全にも有効

真夏に食べたいご当地サカナ飯：うずわ飯　青唐辛子の辛さと相性抜群

有明海で今年も赤潮が発生　毎年起こるのは「潮流の弱まり」が原因？

海底を耕す「海底耕耘」で赤潮の発生は抑えられる　漁業被害軽減に期待

焼き魚に乗る紅白の生姜の名前は『はじかみ』　魚の後に食べるのが正解？

【世界初】完全陸上養殖の「あたらない牡蠣」が誕生　キモは海洋深層水

東京湾で『ホンビノスガイ』の漁獲量が5年で21分の1に　激減のワケは？

沖縄の高級魚「タマン」の稚魚放流が実施　本州でも今後メジャーな高級魚に…