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ニホンザルが魚を食べることが証明される 実は少ない魚食性の哺乳類
『イラ』の名前の由来は「イライラするから」 地方名はさらに摩訶不思議
今が旬のマトウダイ 名前の由来は「馬の頭」か「的」か諸説あり
冬が旬のコブダイは「馬刺し風」に食べると美味 コブはまるでタテガミ?
内陸県で愛される「塩漬け魚介」たち 塩ぶり・塩ます・塩いかも存在?
トラ年にちなんだサカナたち 「虎魚」「魚虎」「鯱」全部読める?
貝柱の王様『タイラギ』が旬 潜水漁は日本屈指の過酷さと話題
貝塚から大量に出土する巻貝が【日本最古の調味料】の原材料の可能性?
様々な用途で大活躍する「カキ殻」 美味しいビール作りにも貢献?
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