日本人と『魚介出汁』の深い関係　起源は縄文時代の貝食まで遡る？

「キス」をするサカナ『キッシンググラミー』　実は愛情表現ではない？

超がつく高級魚「クエ」の価格が高い理由　成長の遅さが養殖にもネック

ユーは何しに日本へ？：アメリカナマズ編　小型哺乳類も口にする大食漢

海水魚と淡水魚を一緒に養殖できる『好適環境水』　実験失敗で発見？

サカナ界でもウイルス蔓延が問題に　霞ヶ浦で養殖鯉が大量死したことも

フグ調理師免許は認定基準がバラバラ？　全国統一化で海外販路拡大も

管理栄養士が教える『免疫力』を高めるサカナ5選　ウイルス感染予防にも

【東日本編】2月が旬の海の幸5選　1年でたった30日しか獲れないカニ