貝塚から大量に出土する巻貝が【日本最古の調味料】の原材料の可能性？

様々な用途で大活躍する「カキ殻」　美味しいビール作りにも貢献？

ハモから認知症予防に効果的な成分が発見　獲れる場所により含有量に差

全国で「カワウ」による漁業被害が深刻化　原因は住処奪う河川工事？

意外と知らない海の生き物のコト　深海生物が水圧で潰れない理由とは？

西伊豆の「正月魚」は塩漬けのカツオ　理由はまさかのダジャレ？

大阪の一部でお正月に「メジナ」を食す習慣　「黒字」への願いが理由？

ちょっと変わったお雑煮紹介　【海藻が主役の雑煮】を知ってる？

おせち料理のエビは腰が曲がってる程縁起が良い　深海エビがオススメ？