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意外と知らない『茨城県の鮭』事情 実は太平洋側名産地の南限だった?
磯焼けの原因とも言われる大食漢『ブダイ』を美味しく食べる試みが実施
中国の浜を埋め尽くす不気味な藻 正体は日本人の大好きな「青のり」?
寿司に入れるワサビの元々の役割は「殺菌」 最近はサビ抜きが標準化?
各地でイセエビ漁が解禁 価格を大きく左右するのは実は「ヒゲ」?
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