「ミミイカ」はイカなのに耳がある？　見た目は可愛いくて食味も抜群

カニ界の常識に反して前後に動く「アサヒガニ」は原始的なカニ

最大で150kg超える大型魚『イシナギ』の味は鶏の胸肉そのもの？

全てのサカナが【変温動物】とは言いきれない？　マグロやサメは例外

温暖化は漁業の敵でもあり味方でもある？　今後は「適応」が必要か

全国初の魚に特化した本屋『サカナブックス』　まるで「読む水族館」？

カニの値段が高騰中　今まで安価だった種類も代替需要で価格上昇へ

日本各地にある「雑節」の魅力　だしの素はカツオだけじゃなかった？

海苔は食べるだけにあらず？　図鑑に名刺に古くは服にも活用