田んぼに現れる外来種の「金色のウナギ」こと『タウナギ』は美味

ややこしい魚介類の名前　「マアナゴ」は魚で「マアナゴウ」は貝

意外な料理に潜むヒスタミン中毒のリスク　きつねうどんでも可能性あり？

「土用丑の日」に外来生物「タイワンシジミ」を食べよう　醤油漬けで美味し…

アシカの集団中毒事故が発生　原因の「ドウモイ酸」は人間に記憶喪失の被害…

鰻屋が客を待たせる理由は「注文後に捌くから」　通は待ち時間をも楽しむ？

2023年夏の【土用の丑の日は 7月30日（日）】 そもそも「土用」っ…

キツネと呼ばれる魚たち　理由は「口が尖っているから」だけではない？

「バラ」が名につく魚たち　キレイなものにトゲや毒があるのは花も魚も一緒…