鯨の皮がご馳走になる「くじら汁」ってどんな料理？　実は日本各地に存在

世界各国の「鯉（コイ）の泥臭さを消す方法」　日本では酒や味噌が定番？

全国各地に存在する「海藻を煮溶かして固めて食べる料理」

ど派手な毒魚「ミノカサゴ」は美味　水分を抜くのが美味しく食べる秘訣

「手抜きの刺身」ではない！　小魚を美味しく食べる「背ごし」ってどんな料…

生食で美味な巻き貝「ツブ」「ボラ」「バイ」「ニナ」　一体なにが違うの？

アカウミガメとアオウミガメはどちらが美味しい？ 昔は各地で食用にされて…

ナマズみたいな見た目だけど海に住む魚「イタチウオ」　食すなら昆布締めが…

「ハナタレ」と呼ばれるけど愛される海藻『アカモク』　鼻水みたいだから健…