美味で知られる『アカザエビ』　実はエビではなくザリガニだった？

冬の風物詩「カジカ漁」が最盛期　全国の酒飲みが愛する理由とは？

幻の高級エビ「ブドウエビ」の水揚げが最盛期迎える　1匹で数千円の市場価…

バチ抜けパターンの釣りシーズン到来　そもそも『バチ抜け』ってなに？

名前が良くない「水ガニ」「ズボガニ」は美味しいカニ　正体は「ズワイガニ…

カタクチイワシは「口が堅い」わけではない　資源量はこの数年で大幅ダウン

徳川家康は「鯛の天ぷら」で死んだはウソ？　真鯛ではなくアマダイの可能性…

魚の味がする「藻」が商品化される　DHAを多く含むから魚の味がする？

淡水の高級魚「ホンモロコ」で世界初の大発見　コイ科魚類初の産卵回帰を確…