見た目が異様な深海魚「トウジン」　名の由来はコンプライアンス違反？

「エビ」や「カニ」が加熱で赤くなる理由　アスタキサンチンとは？

琵琶湖で特定外来生物「アメリカナマズ」増加中　実は食べると美味？

マダイがおめでたい縁起物である理由　日本人が「紅白」好きだから？

秋田の年取り魚「子持ちハタハタ」が旬を迎える　生食は寄生虫に注意？

サカナで受験をちょっと有利に　「頭が良くなる」と言われる理由とは？

「出汁」がユニークな雑煮たち　ハゼにスルメにまさかのクジラまで？

『ステンレス石鹸』で魚の生臭さが消える理由　イオンに秘訣あり？

海釣りで狙える「縁起が良い魚」4選　全国で愛される『年取り魚』